Büféasztal 2019.06.02.

Tavaszi húsgombóc leves Eper krémleves csokoládés gabonagolyóval Kölessel, zöldségekkel töltött karalábé, tejszínben párolva Szarvasragu vadasan, zsemlerúddal Borzaska borda fokhagymás tejföllel, burgonyapürével Pácolt csirkecombfilé, jalapenjo szósszal, steakburgonyával Harcsa paprikás, túrós csuszával Kacsacomb, káposztás-hagymás tepsis burgonyával Paradicsomos borjúsült, spagettivel Grillezett tarja curry-s raguval, jázmin rizzsel Bodzás sajttorta epervelővel Rebarbarás pite pohárkrém, sült habcsókkal Sok szeretettel várjuk kedves […]

Büféasztal 2018.04.22.

Gulyásleves csipetkével Tyúkhúsleves Erdei zöldfűszeres vadragu rókagombás burgonyarúddal Pácolt konfitált marhalapocka grill zöldségekkel Harcsapaprikás túrós csuszával Sült kacsacombok BBQ szósszal, hagymás tepsis krumplival Csirkemell caprese töltve, bazsalikomos sajtszósszal és jázmin rizzsel Grillezett tarja mézes, limeos és gyömbéres szósszal, steak burgonyával Cornflakes bundás bordaszeletek joghurtos cheddar sajtszósszal és jalapenos burgonyapürével Rókagombás, kapros ragu gnocchi-val Grízpuding karamell […]

Minta esküvői menüsorok

Az alábbi menük minta ételsorok, az Ön esküvői vacsoráját közösen megegyezve véglegesítjük, figyelembe véve az Önök és vendégeik igényeit.
Az ételsor tartalma minden esetben: 1 leves, 5 főétel (4 húsos és 1 vegetáriánus), 4 féle köret, 2 féle saláta és éjféli menü.
Sütemény, menyasszonyi torta behozható, melyeket extra szervizköltség nélkül szolgálunk fel.

1. menü

Leves

  • Tejszínes tárkonyos vad raguleves

Főétel

  • Sült kacsacomb vörös boros aszalt szilvával
  • Grillezett tarja házi BBQ szósszal
  • Csirkemell roston, friss paradicsommal, bazsalikommal, mozzarellával csőben sütve
  • Sajttal, füstölt tarjával töltött sertésborda 
  • Gomolya sajt rántva, zöldfűszeres joghurtos majonézzel

Köret

  • Tepsis burgonya
  • Friss paradicsomos rizs
  • Burgonyafánk

Éjféli menü (választható)

  • Töltött káposzta
  • Hidegtálak, sajttálak, saláták

2. menü

Leves

  • Marhahúsleves, a benne főtt hús külön tálalva, főtt zöldségek

Főétel

  • Fokhagymás tejben pácolt szűzpecsenye párizsiasan, fűszeres majonézzel
  • Kacsamell karamellás körtével
  • Vadsült, fekete ribizli lekvárral
  • Parajjal és baconnel töltött fogas tekercs, márványsajt szósszal
  • Aszalt sárgabarackkal töltött camembert

Köret

  • Mandulás burgonyafánk
  • Bazsalikomos burgonyapüré
  • Jázmin rizs

Éjféli menü (választható)

  • Töltött káposzta
  • Hidegtálak, sajttálak, saláták

3. menü

Leves

  • Tyúkhúsleves, gazdagon (hús, zöldségek a levesben), házi erős

Főétel

  • Vegyes tál (különböző választható sültekkel)
  • Sajttal, füstölt tarjával töltött sertésborda
  • Sült kacsacomb
  • Csirkemell caprese (paradicsom, mozzarella, bazsalikom)
  • Vadsült, fekete ribizli lekvár
  • Rántott sajt, tartármártás

Köret

  • Tepsis burgonya
  • Rizs 
  • Párolt zöldségek, párolt káposzta

Éjféli menü (választható)

  • Töltött káposzta
  • Hidegtálak, sajttálak, saláták