Leves
Csülkös Bableves
Sajtkrémleves, fokhagymás zsemlekockával
Főétel
Baconos, mustáros szárnyasragu,
gnocchival
Kacsacomb,
aszalt szilva raguval, burgonyafánkkal
Csirkemell steak,
citrusos avokádó szósszal, chilis, friss korianderes jázmin rizzsel
Sous vide sertéspofa,
rókagomba szósszal, grillezett polentával
Sajttal, sonkával töltött borda rántva,
borsos tartármártással, burgonyapürével
Grillezett tarja,
vörösboros, házikolbász raguval, steak burgonyával
Fűszeres karfiol pürével töltött burgonya, tejföllel csőbe sütve
Tonhalfilé roston,
fokhagymás, fehérboros, tejszínes garnéla raguval, házi spagettivel
Desszert
Dubai mousse
Epres tiramisu
