— LEVES —
Zsályás vadraguleves
Burgonyakrémleves
— FŐÉTEL —
Kacsamell eperszósszal, burgonyafánkkal
Sousvide szarvas hátszín fokhagymás réparaguval, házi krokettel
Szárnyas májjal töltött sertésborda kemencében sütve rókagomba szósszal, petrezselymes vajas galuskával
Sertésoldalas pankó morzsában rántva BBQ szósszal, steakburgonyával
Harcsafilé chili-s joghurtos majonézzel, jázminrizzsel
Grillezett tofu zöldborsó szósszal, bulgurral
Tárkonyos mustáros vadragu, zsemle rúddal
Csirkemell olivabogyóval, lilahagymával, feta sajttal csőben sütve, párolt zöldségekkel
— DESSZERT —
Tejcsokoládé mousse pörkölt mogyoróval, karamell ganache-val
Citrusos tejberizs eperraguval
🍲
A nagy érdeklődésre való tekintettel javasoljuk, hogy foglaljon asztalt. DUDOK PÉTER +36 30 203 6546